%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{Szczerbinski2010} Szczerbi{\'n}ski W., \textit{Cywilizacja jidysz {\textendash} judaizm w chrze{\'s}cija{\'n}skiej Europie {\'S}rodkowo-Wschodniej}, [w:]  \textit{Memoriale Domini. Ksi{\k e}ga pami{\k a}tkowa dedykowana ksi{\k e}dzu profesorowi Jerzemu Stefa{\'n}skiemu w 70. rocznic{\k e} urodzin}, red.~Olczyk, M., red.~Radecki, W., Gniezno, 2010, s. 633--40

\end{thebibliography}

\end{document}

